Une table gourmande au coin du feu....

Claire, originaire de Névache et issue de l'Ecole Hôtelière, est fière de ses racines et souhaite transmettre à ses hôtes le goût des plats traditionnels. Fin cordon bleu, elle vous mijotera d'authentiques recettes de montagne à partir de produits du terroir, biologiques ou sauvages :
fondue aux morilles, soupe aux herbes, tourtes aux pieds bleus…
Pour vous mettre l'eau à la bouche, le Menu Traditionnel des Escartons ou le Menu Champignons ou le Menu Fromage vous seront proposés, ainsi qu'une grande variété de plats végétariens de grande qualité. Une cuisine exclusivement faite maison avec comme base culinaire, les champignons Pieds Bleus dits "Violets" issus directement de sa culture.

Midi et soir sur réservation.